
Roślina wieloletnia. Liście szczawiu zawierają dużą ilości żelaza, witaminy C, A i B oraz rozpuszczalne szczawiany potasu, które nadają im charakterystyczny smak. Odporny na mrozy, może pozostać w jednym miejscu przez 3-4 lata. Rośnie dobrze na każdej glebie. Wysiew do gruntu wczesną wiosną lub w sierpniu na zbiór w roku następnym. Głębokość siewu 1 cm. Roślina dobrze znosi cień.
Przedsiębiorstwo Nasienne „TORAF” istnieje na rynku nasiennym już od ponad 35 lat. Zajmuje się obrotem kwalifikowanym materiałem siewnym. Firma TORAF jest producentem nasion roślin ozdobnych i warzyw. Obecnie w ofercie producenta znajduje się ponad 500 pozycji nasion warzyw, kwiatów, ziół, nasion na kiełki i roślin egzotycznych.
Opis